No
último dia 18, os alunos bolsistas do Curso Técnico em Alimentos do IFRN/Campus
Currais Novos, Franciane Pereira da Silva e Raul Brener Dantas, e o Coordenador
do Projeto Adson Araceli Alves Dantas, estiveram no Mercado Público do
Município de Parelhas, para os momentos finais das capacitações do Projeto de
Extensão de “Aplicação de Boas Praticas de Fabricação aos Manipuladores de
Alimentos do Mercado Público de Parelhas/RN”.
O
projeto desenvolvido em parceria com a Prefeitura Municipal através da
Secretaria de Agricultura, do Meio Ambiente e da Pesca, oportunizou aos
manipuladores de alimentos e marchantes, participarem de palestras, oficinas, e
receberem os materiais de higiene e segurança pessoal, através de kit
(máscaras, luvas, aventais e par de botas), para utilização como ferramenta de
trabalho.
A
equipe do IFRN Campus Currais Novos, por meio da Coordenação de Extensão,
possibilitou aos trabalhadores do Mercado Público de Parelhas, a agregação de
valor e conhecimento na troca de experiências com os alunos e a comunidade.