Comerciantes
de carnes e peixes do Mercado Público Municipal, demais proprietários dos Box
de comercialização e empreendedores do município de Parelhas, participaram na
manhã desta Terça-feira (18) de um importante Minicurso sobre “manipulação de
alimentos seguros e boas práticas”, ministrado por alunos do IFRN - Instituto
Federal do Rio Grande do Norte.
O encontro
que aconteceu na sede da CAPESA – Cooperativa Agropecuária do Seridó, em
Parelhas, foi uma realização da Prefeitura Municipal através da Secretaria de
Agricultura, do Meio Ambiente e da Pesca e contou com a presença do Secretário
da pasta Ivanilson Pereira de Araújo.
Os comerciantes
tiveram noções de como armazenar os alimentos de forma correta, sem prejuízos e
como incrementar o seu negócio, visando sempre o crescimento econômico prezando
pela qualidade dos alimentos vendidos.